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西安羊肉泡馍视频教程 香料包配方 特色小吃技术 制作方法秘方

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发表于 2018-4-19 08:44:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
介绍:
牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时
期的“羊羹”演变而来,唐朝至元朝,信奉伊斯兰教的回族同胞从四
面八方大量迁入西安,他们擅长烹制牛羊肉,有人用面粉制成小圆饼,
当时称“托托馍”,同牛羊肉同煮,味道很美,后经不断发展,到清
朝后期,西安出现第一家牛羊肉泡馍馆—天锡楼。现在,牛羊肉泡馍已享誉国内外


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发表于 2018-4-19 18:34:35 | 显示全部楼层
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发表于 2018-4-19 18:37:28 | 显示全部楼层
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发表于 2018-6-21 05:32:35 | 显示全部楼层
楼主发贴辛苦了,谢谢楼主分享!
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